Achari Gobhi recipe

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"> <div id="article_body"> <br /> <div itemprop="summary"> <img alt="" class="alignnone" height="382" itemprop="photo" src="http://ift.tt/1G5YIY0" title="Achari Gobhi Recipe in Hindi" width="550" /><br /><br />अचारी गोभी एकदम अलग स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है, गोभी पसन्द करने वालों के लिये तो ये और भी अधिक पसंद आने वाली सब्जी है.</div> <br /> <h2> आवश्यक सामग्री - Ingredients for Achari Gobi Recipe</h2> <br /> <ul><br /> <li>गोभी - 500 ग्राम</li> <br /> <li>सरसों का तेल - 2-3 टेबल स्पून</li> <br /> <li>हरा धनिया - 2 -3 टेबल स्पून, बारीक कटा हुआ</li> <br /> <li>हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)</li> <br /> <li>अदरक - 1 इंच टुकडा़ (कद्दूकस किया हुआ)</li> <br /> <li>हींग - 1 पिंच</li> <br /> <li>जीरा - ½ छोटी चम्मच</li> <br /> <li>सरसों के दाने - ½ छोटी चम्मच</li> <br /> <li>मेथी दाना- ¼ छोटी चम्मच</li> <br /> <li>हल्दी पाउडर - ¼ छोटी चम्मच</li> <br /> <li>लाल मिर्च पाउडर - ¼ छोटी चम्मच</li> <br /> <li>गरम मसाला - ¼ छोटी चम्मच</li> <br /> <li>धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्मच</li> <br /> <li>सौंफ पाउडर - 1 छोटी चम्मच</li> <br /> <li>अमचूर - 1/2 छोटी चम्मच</li> <br /> <li>नमक - 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार</li> </ul> <br /> <h2> विधि - How to make Achari Gobhi</h2> <br /> गोभी के डंठल हटा कर, टुकड़े में काट कर, गोभी के टुकड़ों को गरम पानी में नमक डाल कर 5 मिनिट के लिये रख दीजिये और धो लीजिये, नमक के गरम पानी में गोभी को डालकर 5-10 मिनिट तक रख देने से इसके बर्षा के समय में आये हुये वैक्टीरिया खतम हो जाते हैं. नमक के पानी से गोभी के टुकड़ों को निकाल कर अच्छी तरह धो लीजिये.<br /> <br /> मेथी दाना, जीरा, सरसों के दानों को दरदरा कूट कर तैयार कर लीजिए<br /> <br /> पैन में तेल डाल कर गरम कीजिये, गरम तेल में कूटे हुए मसाले डाल दीजिए और हींग डालकर मसाले को हल्का सा भून लीजिए. अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी डालकर, थोडा़ सा भूनने पर, धुले हुये गोभी के टुकड़े डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए. इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डाल कर मिला लीजिए.<br /> <br /> <img alt="" class="alignnone" height="382" src="http://ift.tt/1E8aJwV" title="Delicious Achari Gobhi Recipe" width="550" /><br /><br />गोभी को चमचे से चलाकर 2-3 मिनिट तक मसाले के साथ भूनिये.<br /> <br /> अब इस सब्जी में 2-3 टेबल स्पून पानी डाल कर, ढक कर, धीमी गैस पर 4-5 मिनिट तक पकने दीजिये. और चैक कीजिए. ढक्कन को खोलिये, सब्जी को चमचे से चलाइये. सब्जी को ढक कर फिर से 4 मिनिट के लिये रख दीजिये. सब्जी बन गई है. सब्जी में अमचूर पाउडर, गरम मसाला और थोडा़ सा हरा धनिया डाल कर मिला दीजिये. आपकी अचारी गोभी की सब्जी तैयार है<br /> <br /> सब्जी को प्याले में निकाल लीजिये. सब्जी में ऊपर से हरा धनियां डाल कर सजाइये. अचारी गोभी को परांठे, नान, चपाती या पूरी किसी के भी साथ परोसिये और खाइये.<br /> <br /> <ul><br /> <li>4-5 सदस्यों के लिए</li> <br /> <li>समय - 25 मिनट</li> </ul> <br /></div> <br /> <img border="0" height="1" src="http://ift.tt/l3uKDI" width="1" /></div> </div>

Achari Gobhi recipe

अचारी गोभी एकदम अलग स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है, गोभी पसन्द करने वालों के लिये तो ये और भी अधिक पसंद आने वाली सब्जी है. आवश...

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Eggless Almond Cake Recipe

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"> <div id="article_body"> <br /> <div itemprop="summary"> <img alt="" class="alignnone" height="303" itemprop="photo" src="http://ift.tt/1ERBya0" title="almond cake recipe from scratch" width="550" /><br /><br />साबुत बादाम को छिलका सहित पीसकर बनाया गया एगलैस बादाम केक बच्चों और बड़ो सभी को बहुत पसन्द आता ही है, बनाने में भी बहुत आसान है</div> <br /> <h2> आवश्यक सामग्री - Ingredients for eggless almond cake oven</h2> <br /> <ul><br /> <li>बादाम पाउडर - 1 कप (120 ग्राम)</li> <br /> <li>मैदा - 1 कप (120 ग्राम)</li> <br /> <li>दूध - 1 कप</li> <br /> <li>चीनी पाउडर - 1/2 कप (75 ग्राम)</li> <br /> <li>मक्खन - 1/2 कप (100 ग्राम)</li> <br /> <li>कंडेंस मिल्क - 1/2 कप (200 ग्राम)</li> <br /> <li>बादाम - 15 - 20</li> <br /> <li>छोटी इलायची - 6 -7</li> <br /> <li>बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच</li> <br /> <li>बेकिंग सोडा - 1/4 छोटी चम्मच</li> <br /> <li>इंस्टेंट कॉफी पाउडर - 1 छोटी चम्मच</li> </ul> <br /> <h2> विधि - How to make Eggless Almond Cake Recipe</h2> <br /> एक बडे़ प्याले में पिघला हुआ मक्खन और चीनी का बूरा डालकर अच्छी तरह मिक्स करते हुये फैंटिये, मक्खन और चीनी फ्लपी होने पर इसमें कन्डेंस मिल्क डालकर, एक बार फिए अच्छी तरह से फैंट लीजिए.<br /><br />दूसरे प्याले में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर डालकर छानकर ले लीजिए, पिसे हुए बादाम और इलायची पाउडर डालकर मिला लीजिए (इलायची पाउडर की जगह आप इसमें वनीला एसेंस भी डाल सकते हैं).<br /> <br /> इन्सटेंट कॉफी पाउडर में एक या दो चम्मच दूध डालकर कॉफी को घुलने तक मिक्स कर लीजिए और इसे मक्खन व चीनी के बैटर में डाल कर मिला दीजिए.<br /> <br /> केक को बेक करने के लिए ओवन को 180 डि. से. पर प्रीहीट कर लीजिए<br /> <br /> केक पैन तैयार कर लीजिए, 7 इंच लम्बा सिलिकॉन का हार्टशेप केक पैन लीजिए और इसे बटर लगा कर चिकना कर लीजिए, पैन को आप आलिव आयल से भी चिकना कर सकते हैं.<br /> <br /> <img alt="" class="alignnone" height="463" src="http://ift.tt/1ERBya2" title="How to make vegetarian almond cake" width="550" /><br /><br />पतले मिश्रण में सूखे हुए मिश्रण को डाल दीजिए और थोडा़ थोड़ा दूध डाल कर मिलाते रहिए. मिश्रण को बहुत ज्यादा गाढा़ और बहुत ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए. अच्छी कंसीस्टेंसी में इसका घोल बनाकर तैयार कर लीजिए. तैयार बैटर को केक पैन में डाल दीजिए, पैन को खटखटा दीजिए ताकी बैटर उच्छी तरह से सैट हो सके. साबुत बादाम को इसके ऊपर सजाकर लगा दिजिए.<br /> <br /> केक को बेक करने के लिए, जाली स्टेन्ड पर ओवन में रख दीजिए. माइक्रोवेव को कोन्वेक्शन मोड पर 180 डिग्री से. पर 20 मिनिट के लिए सैट कर दीजिए, और केक को चैक कीजिये, केक को ऊपर से अच्छा ब्राउन होने तक बेक कर लीजिये. केक ऊपर से अच्छा ब्राउन दिख रहा है, केक के अन्दर चाकू गढ़ा कर देखा जा सकता है, चाकू से केक मिश्रण नहीं चिपकता है तो केक बेक होकर तैयार है. अगर चाकू से मिश्रण चिपक कर आ रहा है, तब केक को फिर से 160 डिग्री से. पर ही केक के पूरी तरह बेक होने तक बेक कर लीजिये. बादाम केक 40-50 मिनिट में बेक होकर तैयार हो जाता है.<br /> <br /> केक को थोडा़ सा ठंडा होने दीजिए. ठंडा होने परे केक को कंटेनर से निकाल लीजिए. बहुत ही सॉंफ्ट और स्पंजी केक बनकर तैयार है, बादाम केक को फ्रिज में रखकर 15 से 20 दिन तक खाया जा सकता है.<br /> <br /> सुझाव :<br /> <br /> <ul><br /> <li>अलग-अलग ओवन में केक को बेक होने में अलग-अलग समय लगता है.</li> <br /> <li>केक को अपनी पसन्द के अनुसार किसी भी बर्तन और किसी भी शेप में बनाया जा सकता है.</li> <br /> <li>बादाम पाउडर बनाने के लिये सूखे बादाम मिक्स/ ग्राइंडर में पीस लें</li> </ul> <br /></div> <br /> <img border="0" height="1" src="http://ift.tt/l3uKDI" width="1" /></div> </div>

Eggless Almond Cake Recipe

साबुत बादाम को छिलका सहित पीसकर बनाया गया एगलैस बादाम केक बच्चों और बड़ो सभी को बहुत पसन्द आता ही है, बनाने में भी बहुत आसान है आवश्...

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